前面我们说目前国内市场上的嵌入式燃气灶都还没有装置温度传感器，这样就容易发生一些危险，其实在这方面，我国的传感器研究人员也在努力实验着，希望找到一款适合的温度传感器来解决这个问题。首先我们看一下热敏电阻接触式温度传感器在燃气灶应用上的优缺点分析。

接触式温度传感器（NTC 热敏电阻），它的测量范围一般为-20～+300℃，精度可以达到 0.1℃，感温时间可10s以下。国外带温度传感器的嵌入式燃气灶具基本都采用该类型的传感器。该类型传感器的优点是NTC直接接触锅底，受周边因素干扰、影响较小，能够准确读取锅底的实时温度传输给控制器用于干烧保护以及智能控制。其缺点是 NTC 只能装在燃烧器中部，这样嵌入式燃气灶具燃烧器需要设计成单环火（如果设计成双环火的话，使用过程中内环火焰的温度会影响到 NTC 的正常工作）。由于用户烹饪很多都喜欢使用尖底锅，那么单环火配合尖底锅烹饪就会出现锅内的水或食物四周沸腾而中点不沸的情况，会严重影响到用户的使用体验。

在温度传感器燃气灶应用这一课题上，现实情况就是任重而道远，希望在老龄化愈发严重的今天，能尽快实现。更多传感器相关资讯，请登录北京昆仑中大传感器技术有限公司官网，昆仑中大专门从事设计、生产、销售各种温度传感器、压力传感器、温湿度传感器、流量传感器等产品。